我国茶叶品种繁多，不但外观各异，茶性也各不相同，适合人群的也不同。有一种常见的分类方法，根据茶叶中茶多酚的氧化聚合程度将茶叶由浅入深地归纳为六大类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶和红茶。“六大茶类”分别有什么特点，我们应该怎样选择最适合自己喝的茶？下面我们一起来看看：
绿茶：#鲜爽健康#
特点：未经发酵，茶汤呈绿黄色，口感鲜爽，滋味清淡微苦
茶性：寒凉
绿茶未经发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养可谓“茶中之冠”，比如贵茶绿宝石绿茶，既消暑解热又生津止渴。常喝绿茶能减少辐射对人体的伤害，适合用电脑较多的青年人，体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用。不过绿茶虽可清热除烦，对肠胃却有一定刺激性，过敏体质、脾胃虚寒以及易失眠者就不建议多喝啦。
白茶：#豪香清鲜#
特点：微发酵，满身披满白毫，茶汤呈浅黄绿色，清纯有豪香，滋味清鲜，爽口甘醇
茶性：寒凉
白茶因表面有白毫、远看像“白雪覆盖”而得名，另有“一年茶，三年药，七年宝”之称，年份越久越显药性——防暑解毒、抗菌消炎、舒缓神经、清除自由基等，适合精神紧张、压力大的朋友，也非常适合女性饮用，是茶中不可多得的珍品。白茶茶性与绿茶相似，偏寒凉，因此体质虚寒及易失眠人群也同样不太适用哦。
黄茶：#嫩香清锐#
特点：轻发酵，“闷黄”工艺制成，色泽金黄光亮，茶汤杏黄明亮，滋味鲜醇，有回甘
茶性：较凉
黄茶其实是由炒绿茶演变出的产物，比绿茶多一道“闷黄”工艺，以“黄叶”、“黄汤”为特点，口感更醇和，寒性更小。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，对抗癌、杀菌、消炎有特殊效果，而大量消化酶对消化不良、食欲不振等有不错的功效，很适合久坐懒动、肥胖体质的朋友。
青茶：#天然减脂#
特点：半发酵，多为青褐色，茶汤呈蜜绿色或蜜黄色，有花香果味，滋味微苦，醇厚有回甘
茶性：发酵度较低的（如冻顶乌龙）性质稍凉；发酵度较重（如浓香铁观音）性质较温和
青茶有“绿叶镶红边”之形容，既有红茶的浓鲜，又有绿茶的清芬，是加工最为复杂的品种。青茶在分解脂肪、减肥健美等方面有突出表现，被称之为“美容茶”、“健美茶”。由于青茶去腻解脂效果强，空腹则不宜饮用。相对来说，青茶适饮人群广，尤其适合需要减肥、心情急躁的朋友；而体质虚弱及年纪较大的朋友，建议选择其中发酵度较重、性质平和的青茶饮用。
红茶：#甜香养胃#
特点：全发酵，茶汤红亮，具有麦芽糖香、焦糖香等香味，滋味醇厚，略带涩味
茶性：温和
红茶是全发酵茶，加工后其中的儿茶素形成了茶黄素和茶红素，所以茶汤红亮，带有甜香的滋味。比如贵茶红宝石红茶，具有养胃促消化、利尿消水肿的功效；抗菌力强，用来漱口还可以预防蛀牙；茶色素含量较高，可促进血液循环、降低心肌梗塞发病率，还能降低血脂与血压。红茶的适宜人群较广，尤其适合虚寒体质、肠胃虚弱的朋友，女人和老人也可以喝哦。晚间加点牛奶喝还可以帮助睡眠，特别适合冬天，温补益阳效果好。
黑茶：#越陈越香#
特点：后发酵茶，叶片多呈黑褐色，茶汤红浓明亮，具有陈香，滋味浓厚甘醇
茶性：温和
黑茶是我国特有的茶种，在边疆的少数民族地区流传广泛。在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存，而且越陈越香，还会产生很多对人体有益的特殊物质。对于饮食结构偏油腻的现代人，黑茶可补充膳食营养，助消化、解油腻、降脂降压，预防心血管疾病，最适合爱吃肉、三高体质的朋友，但火气小的人群小心饮用，肠胃敏感者也要当心。
